紫苏煎黄瓜

所需材料

分别切好，黄瓜切0.5厘米左右的片，紫苏切碎

锅里放一点油把黄瓜均匀的放在平底锅中

开火煎，第一次不用洒水。看到黄瓜有点起黄色的皮就可以翻面啦，翻面后洒一点水（一次也就一勺水吧）需要洒2次水，让青瓜闷煎软。

下紫苏，炒均匀。浇一勺生抽出锅。