「昨日的美食」同款番茄烩鸡腿肉

鸡腿肉去皮去骨，家一小勺盐、适量黑胡椒、一勺耗油抹匀，腌制半小时以上

番茄切十字放入开水中烫一下，剥皮后搅碎，海鲜菇洗净放入盐水中泡一会。

大蒜切末，洋葱随意切一下。

国内加小许油，将鸡肉下锅两面煎至变色后取出。

加一小块黄油，融化后加入蒜末、洋葱炒香，加入海鲜菇翻炒一下，加入搅碎的番茄末，一点点水，煮开后转小火，加一些番茄酱调匀，加入煎好的鸡腿肉。 日剧里用的是番茄罐头，我选择用新鲜罐头＋番茄酱，可能会有点酸，可以加一些糖。剧里还加了浓汤块，我家里没有就不加了，而且我个人觉得不加更清爽。