万能版无糖嫩滑烤布丁【高蛋白零难度减肥餐】

奶粉称50克，加440克热水冲开 【我是饮水机接的水】or准备好纯牛奶 如果喜欢奶味重的可以减水量，但是不建议再增加水量了 脱脂牛奶，全脂牛奶，脱脂奶粉，全脂奶粉都可以相互替换，全脂口感好一些。 因为我用的奶粉，所以我是先冲奶粉，然后放鸡蛋。 如果你用的牛奶，那么先打鸡蛋再倒牛奶，或者先倒牛奶再打鸡蛋都无所谓哈哈哈

奶粉冲好啦

牛奶里打入3个鸡蛋，挤点柠檬汁去腥，搅打均匀。先打均匀鸡蛋再倒入牛奶也可以。 没有柠檬汁可以不加，但是腥味会有点重 我的鸡蛋三颗加起来是164克，仅供参考

装入布丁杯 想要口感更好可以用滤网过滤一下，但是我感觉每次用滤网好多蛋白都被过滤掉了好浪费，贫穷的我就不过滤了。

不需要预热，把布丁杯盖上盖子放入烤箱，烤盘加水，我是把水加到几乎满了 烤箱180℃—200℃，20分钟—30分钟。 每家烤箱脾气不一样，烤的布丁大小也不同，所以还请灵活调整时间，可以过几分钟看一下，用筷子推一推布丁瓶，布丁瓶移动的时候，看到凝固了就行。移动的时候，只有有一点轻微晃动其实就可以了，这个时候取出来比较嫩，如果不确定熟没熟还是等它彻底凝固。如果老了下次减少时间。

烤好后取出放室温或者冰箱冷藏一会再吃，图是室温放了一晚上的样子。 我一般晚上烤，冷藏一晚上，第二天吃。我现在日常温度20℃左右，如果是夏天比较热，还是放冷藏吧。 如果像我一样布丁杯比较大，烤箱比较小，不方便直接取的，可以把烤箱门打开散热到室温，然后等布丁杯冷却再取出。

开吃吧

非常嫩 以下是吃法合集

加香蕉吃

加红枣葡萄干

加葡萄干吃

配绿豆糕葡萄干吃