消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

西瓜🍉红瓤刮出，绿皮削掉。

切片，边撒盐腌制。

胡萝卜切丝。

葱姜蒜切碎。 西瓜皮和胡萝卜下锅焯。

把水沥干。