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卤牛腱子的做法

卤牛腱子

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然妈生鲜小厨房
减脂尚品,可下饭,可当零食。

用料

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

精选然妈黄牛牛腱子1000g,准备干辣椒,八角、桂皮、香叶,姜切片,大葱切段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水入锅 放入葱段、生姜煮沸焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起,清水冲洗备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然妈牛腱子色彩鲜艳,筋络紧实分明

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅加水 葱姜、八角桂皮、酱油、食用盐等调料(简简单单就好)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开 放入牛腱子肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖1.5小时左右,捞出,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏放置半小时左右,拿出横切块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好撒葱花,美味的卤牛腱子肉就收工了

卤牛腱子的小贴士

选择然妈牛腱子肉,新鲜现杀,颜色鲜艳口感好。调料不要放太多,防止调料的味道掩盖掉牛肉的鲜味

菜谱创建时间:2019-05-10 16:15:11
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