1、把土豆和红萝卜洗净后切块 2、大火烧热油，倒进土豆和红萝卜 3、待土豆和红萝卜出现细纹后捞起来
捞起炸好的土豆和红萝卜之后，剩下的油不用倒掉～大火丢进姜片翻炒
倒入洗净的牛腩～大火翻炒至发白
1、倒入料酒、酱油、红糖、生抽； 2、翻炒至变色。加入清水； 3、小火焖1个小时； 4、加入炸好的土豆和胡萝卜小火继续焖15-20分钟；这里可以把番茄🍅放进去一起焖～【记得用热水烫一下番茄，把番茄皮剥掉就行～】
💕💕完成啦～