用来盛装姜枣膏的玻璃瓶，提前消毒晾干备用。 生姜去皮切片。红枣洗净温水泡软后，用厨房剪刀剪开去核。
切成片的生姜放入破壁机中，加入适量水打成泥，倒入不沾炒锅中。
再把去核红枣加适量水打成泥，倒入大碗中备用（一会儿开始炒时，从破壁机往外倒不好倒，所以提前倒出来，顺便把破壁机也清洗干净了）。
熟的核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖敲打压碎，尽量压碎一点即可。 以上这些都要先准备好了再开火，一会儿开始炒制时，需要一直搅拌，是离不开的。
锅中姜泥大火烧开，转中小火。烧开后会飞溅的很厉害，要提前做好防护措施，用木铲不停的搅拌，尽量往冒泡了地方搅拌，避免飞溅出来被烫到。
一直翻炒至浓稠。
加入红枣泥和红糖。
搅拌均匀后，继续烧开（红枣泥烧开后依然会往外飞溅，注意千万不要被烫到了）。
至浓稠即可。
加入核桃碎。
翻炒均匀即可。
趁热装入玻璃瓶中（尽量装满，使空气无法进入，以形成真空状态，便于保存），迅速拧紧瓶盖，凉后冰箱冷藏保存。
每天早上，用干净的勺子，挖上一大勺，冲入沸水，趁热喝下，祛除体内的寒气、湿气，一天身体都是暖暖的～
1，可根据自己的喜好和身体情况，适当的添加其它材料，例如，枸杞子、桂圆肉等。 2，开火前，所有的准备工作都要做好，并提前做好防护措施。 3，生姜一定要冷锅下入才能将生姜中的气味很好的释放出来，也可以将红枣泥一起加入翻炒，但红糖一定要后加。 4，姜枣茶做好在每天的早上喝，中午以后就不要再喝了。 5，每打开一瓶，每次用干净的勺子挖取后，拧紧瓶盖再放回冰箱冷藏，尽快喝完。