苹果切块后改刀切成薄片，约0.1cm厚。
蜂蜜、细砂糖、水倒入奶锅，小火煮成糖浆。
把苹果片放入烫软，不要烫太久了。
夹出苹果片备用。
冷藏过的黄油加入低筋面粉、细砂糖。
用手搓成颗粒状。
倒入牛奶。
压拌成团，松弛20分钟。
松弛好的面团分成35-40g每个，搓圆后擀成长条状的薄片。
在面片上叠放上苹果片。
折起面片，从任意一端卷起苹果。
模具中刷上黄油，把卷好的苹果派放入。
烤箱提前预热，180度，烤30分钟。
烤好出炉，撒上糖粉即可。
/苹果/ 1、苹果可以用普通的苹果，表皮的颜色想要红一点的可以选用视频中的蛇果。 2、用蛇果要注意，煮的时候要小火加热，不能太用力搅，果肉会碎掉。 /烤制/ 烤的时候在苹果派上盖一张锡纸可以防止上色过深。 /保存/ 现吃现做现吃。