超市有包装牛排卖,类似图这种,商家已经配好黑椒酱和黄油的,大概是20左右一盒,牛排100克
拆开包装,放入冷水解冻
解冻后,大火热锅后转小火,加入调味油料(100克牛排就加一包,如果2块牛扒就加2包)
放牛排煎小火至微焦,大概2分钟左右
反过来继续煎2分钟左右至微焦
将煮熟的牛排切条件淋上黑椒汁或番茄汁,配上蔬菜(油麦菜,西兰花等等)或水果沙拉,米饭
1.牛排可根据喜好煎至几成熟,全程5分钟左右是全熟 2.番茄酱推荐盛记的,7-11便利店吃鱼丸用的那种,也可以在那买得到