鸡蛋打散，少加一点凉开水(加了嫩，不加也可以)
葱切葱花，黄瓜切菱形片，火腿切片(因为做鸡蛋灌饼剩的火腿肠，不吃浪费了，也可以不加火腿)
锅热油炒鸡蛋(我用的花生油，所以不像大豆油炒出来那种金黄色)
加葱花黄瓜片火腿片翻炒，加盐(看自己的口味加)
晚餐，吃饭