五花肉
切片，加料酒，蚝油，白胡椒粉，生抽，淀粉腌制十分钟
洋葱切片
青椒切片
先炒肉片，油热下肉片，葱姜末翻炒成熟
另起锅，放油，先下洋葱片炒软，放青椒片翻炒几下，放入炒好的肉片，加生抽，鸡精调味，最后放一点水淀粉翻炒均匀出锅。