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百香果芝士蛋糕🍰
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作者：
牛奶面包屋
用料
百香果芝士蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
消化饼干捣碎成细沙科技状态，加入提前室温融化的黄油（或者微波炉加热融化）。
步骤 2
搅拌均匀后用杯子或者勺子均匀压实在模具底部，然后放入冰箱冷藏备用！
步骤 3
奶油奶酪提前室温软化，软到手指可以轻易插进去即可，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑状态！
步骤 4
牛奶和奶油加入提前泡软的丁吉利片混合，微微加热均匀（2片）分次加入奶油奶酪中用手动搅拌器搅拌均匀。
步骤 5
将六个百香果肉取出用滤网过滤过筛果汁。
步骤 6
将一半过滤好的百香果汁倒入奶油奶酪液体中混合均匀。
步骤 7
将混合好的百香果奶油奶酪液体过筛一遍，这样最后蛋糕口感吃起来会更加细腻！
步骤 8
倒入模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时。
步骤 9
镜面部分：将刚刚剩下一半过滤好的百香果汁加入50克水，和提前泡软的一片丁吉利片微热加热搅拌均匀，然后完全冷却后，倒入蛋糕表面，放入冰箱冷藏1-2小时。
步骤 10
搞定！
步骤 11
酸酸甜甜
步骤 12
来吃吧大家！
菜谱创建时间：2019-05-12 11:58:57
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