地瓜洗净，在盐水中泡一会儿。
烤盘铺上锡纸，地瓜用锡纸包好。圆滚滚的排列好。（电饼铛的话就直接切片，铺在锅中，待冒烟翻面，烤至两面发黄，外焦里嫩，喷香！）
放入烤箱。中层230°，烤80分钟左右。
这样小个头的，四十分钟就能吃了（不是我心急嘴馋😂）
和微苦的咖啡也很搭。
有多软糯香甜呢？你试试就知道啦～
1.买地瓜时尽量挑选个头小一点的，容易熟透。 2.地瓜在太阳下晒一晒，糖分更足更甜。 3.包上锡纸防止糖汁流出弄得到处都是。