1、毛肚切片、蒜拍成泥、香菜切段。 2、锅热水翻滚后，放入毛肚烫30秒到一分钟左右，看着不要烫太久不然就老了。 3、烫好捞出，放一勺糖、半勺盐、两勺生抽、蒜泥、香菜、辣椒油。拌匀即可！非常简单快速也很脆嫩～夏天配啤酒太舒服了哈哈