黄油软化，加入糖粉，盐打发，初步大大，体积略微膨大即可。
分五到六次倒入牛奶，每次都等牛奶全部融合再倒下一次。状态如图。
筛入面粉和杏仁粉。
按压拌至无干粉。如图
倒入香葱
翻拌均匀。
装入裱花袋。
烤箱165度预热，我的烤箱是风炉，风炉可以使饼干更酥脆，烤制参考时间20分钟，底部微微硬，顶部微微上色，即可。
入烤箱。
微微上色后出炉散热。
包装起来，如果有干燥剂放一袋，可以保存两个月左右。
完成
除了烤箱温度和时间只是参考，其他的没什么要注意的，曲奇是比较基础的烘焙。大家有问题留言，我看到后就会回复。