牛肉泡出血水，切块冷水下锅，焯水4分钟，把浮沫撇清，捞出牛肉用热水清洗，汤留用
锅加油放入大蒜生姜牛肉翻炒
把炒好的牛肉加进刚才留下的汤里大🔥烧开，转小火炖1小时
锅加油炒切碎的番茄和洋葱和番茄酱，炒软糊加入牛肉中
炖煮一小时后加入土豆胡萝卜
过十分钟加入切块的番茄，加盐
再炖十分钟出锅
番茄越多越好吃哦，今天有个番茄有点生就加了番茄酱