【昨日的美食】香草烤鸡肉

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做这道菜的时候心里是没底的,因为不太能想象出味道,但没想到做出来后好好吃啊!香脆的面包糠包裹着柔嫩多汁的鸡腿肉,吮指舔盘地吃完了 这个「香草」不是Vanilla的香草,而是香料的香草哟

用料

【昨日的美食】香草烤鸡肉的做法步骤

步骤 1

一小碗面包糠撒上帕尔马干酪(Parmesan),剧中用的应该是帕尔马干酪粉,我用的是片状的,效果都差不多啦

步骤 2

加入蒜末

步骤 3

撒上黑胡椒和盐,按剧里的描述,盐多一些会更好吃,当然也不要太多

步骤 4

牛至叶和罗勒叶切碎倒入

步骤 5

加入橄榄油,拌匀

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步骤 6
步骤 6

鸡腿肉放入烤盘(我事先用盐和黑胡椒稍微腌了一下肉,但剧里没有这一步,应该也是可以省略的),覆盖上拌好的面包糠就可以烤啦

步骤 7

剧里没有写烤的温度和时间,我自己用的是200度烤8分钟后转到160度再烤15分钟,目的是为了让面包糠烤脆同时保证鸡肉烤熟 香气四溢,开吃

菜谱创建时间:2019-05-12 18:57:52
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