水烧开，加入青菜叶，放入小苏打，炒1分钟，控水捞起，放入搅拌机搅拌成泥，倒入盆中备用，
梅干菜泡软控干水份，放入锅内加油炒香，备用
把两种粉和青菜泥混合，加入80度左右的热水，少量慢慢加入，边加边用筷子搅拌，有大颗粒状就停止加水，加入猪油10克，梅干菜，揉匀团成团，按压成饼，冷水上锅，上大气后蒸15分钟，就可以拿出来了，我喜欢吃冷的有较经，想要吃更香的可以，放电饼档小火油煎至表面焦壳……