老板，您确定这是150克？？
将秀珍菇洗净滤水撕成小朵备用
瘦肉洗净切片，加入盐和淀粉，花生油腌制十分钟
准备葱花和姜片
锅中加姜片烧水，水开后加肉片和秀珍菇，中火煮8分钟。加入盐和葱花即可。
翠花，上菜
肉片选里脊肉，想滑溜溜的话，必须提前腌制。