肉皮洗干净切成丝
倒入高压锅内加入姜片，再加入适量水（水不能太少，容易煮干，具体可参考一下视频，比视频水位再多一点即可）大火煮开转小火30分钟左右
煮到筷子一夹就断即可
晾凉，然后倒入料理机打成糊状
然后装到一个稍大点的容器准备塑性
我着急着用，所以放进冰箱冷冻室里塑性了：差不多放了1.5小时，冷冻室内塑形一定要注意⚠️时间不要太久，否则会冻成冰块的，也可以冻一个小时拿出来看看冻的怎么样！也可以直接扔冷藏里一晚上，但是肉皮酱浓度不能太低，不然是结不起来😅