鸡蛋我用大概50克左右大小的，鸡蛋打散加入牛奶和砂糖，手动打蛋器搅拌均匀，我一般都是16克糖，我喜欢不太甜的。
过筛2-3遍，此步骤不可省略，这样口感才会细腻
冰箱里拿出蛋挞皮，我买的是俏侬的小蛋挞皮，摆好，蛋挞液盛9分满，烤箱180℃预热5-10分钟，放进烤箱烤25分钟左右，然后香喷喷的蛋挞就出炉啦！