肉粽子【婆婆牌】

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作者: 绿果私焙
婆婆包的肉粽特别好吃,每回学,包出来都不是一个味道😓,每回包之前都得问一回,记不住,哎——这一孕傻了十年,还没好😂。在这里分享给大家,都试一试😄

用料

肉粽子【婆婆牌】的做法步骤

步骤 1

糯米加水,泡一晚备用(前一天泡上,第二天包)

步骤 2

里脊切大块,加入酱油多些,盖过肉(最后汁是需要放到糯米里的),料酒,盐适量,鸡精适量,糖少许,拌匀。

步骤 3

将拌好的肉放入保鲜袋,连里面的酱油都倒入袋里,放入冰箱冷藏,第二天用

步骤 4

干的叶子,连草用热水泡软备用,有新鲜的就直接用,就不用泡了😊

步骤 5

把腌肉的汁倒入糯米里拌匀

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步骤 6
步骤 6

包粽子方法,网上都有哈!我就不显摆了,因为我包的也不好😌

步骤 7

放到高压锅里,开锅压了15分钟

步骤 8

香香的😊

肉粽子【婆婆牌】的小贴士

肉的选择,猪五花也可以,选里脊是因为我不吃肥肉,里脊比较嫩😊

菜谱创建时间:2019-05-13 15:04:14
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