豆角洗干净切段备用。
泡发木耳切小块备用。
葱姜蒜切末备用。
手擀面备用。
五花肉切薄片备用。
热锅凉油倒入五花肉翻炒变色，放八角、糖、料酒炒至糖融化，加入备用的葱姜蒜末，炒出香味。
放入豆角翻炒，加生抽老抽盐调味，翻炒均匀后加热水盖过豆角大火焖煮五分钟。
五分钟后关火，倒出多余的汤汁备用。在豆角肉上撒一层辣椒面，再撒上木耳，最后铺层面。开火🔥，把备用的汤汁均匀的浇在面上，中火焖10分钟，开盖用筷子把面翻下，再盖上锅盖焖10分钟，撒上香菜，翻炒均匀出锅。
开始品尝吧，自己动手，味道太棒了。
根据面的不同，可以自行调整焖面时间。我的是手擀面，所以焖的时间久了点。