先闷好一小锅米饭2人吃的量就可以,我还放了菽麦,熟了以后要发放凉。
冷却以后导入适量寿司醋(拌饭酱油,柠檬醋之类都可以,根据自己口味),不要放太多,米饭会粘的,撒上少许芝麻海苔碎,拌匀。
槐花洗净以后,留出一把来做饭团装饰用,剩下的放在开水里烫一下,不用煮,就烫一下,到花拖变成绿色就可以了。
捞出槐花,挤干水分。
我用的是自带酱油和芥末的纳豆,把纳豆和调料包拌匀。自制的纳豆的话也是要拌一些酱油和芥末。
再和刚才的槐花混合。
拿一个圆形模具,保鲜膜搭在上面,用事先留出来的鲜槐花摆一个花形状!
然后铺上一层米饭,中间凹进去的地方放槐花拌纳豆,上面再盖一层米饭,收紧保鲜膜儿,就OK啦!
便当盒刚好放下两个。
野餐和每日便当必备哦!
吃的时候满口的纳豆和槐花,味道挺搭配的!