蒜、姜切片，放入锅中。加入糖、料酒、酱油、月桂叶。小火加热至糖溶化，煮沸后关火降温。
鸡腿用叉子插小洞，这样容易入味。
将鸡腿放入袋中，倒入降温后的腌汁，搓一搓使其更入味。腌1-2天，保证鸡腿充分吸收味道。
将鸡腿取出放入烤盘，阿拉丁烤箱180度烤45分钟。
取出装盘，装上喜欢的蔬菜。我加了生菜，配一片柠檬和一片橙子。吃的时候挤一点柠檬汁。