鸡腿洗净去皮去皮下脂肪去筋膜备用，在鸡腿表面改刀（方便卤制更入味）冷水入锅加两勺料酒，姜片四片，焯水水沸后撇去浮末备用（主要是去掉剩余的油脂）
起锅烧水，鸡腿🍗凉水入锅（水在鸡腿的三分之二左右就差不多了）葱姜八角花椒干辣椒香叶都Duang进去，再倒入料酒生抽老抽，大火煮沸后盖盖转小火做30分钟深蹲，最后大火收汁即可
其实减脂并不在于节食，而在于合理的控制饮食和运动，更不存在药物控制和所谓七天速成大法好，好比人生从来就不是一蹴而就，最重要的还是持之以恒✊自律即自由，而自律的尽头并不是孤独