1⃣️花1块钱买把小葱洗净,沥干水分,切断,拍扁葱白可以激发从香味。 2⃣️将老抽生抽白糖装入碗中搅拌至白糖融化 3⃣️冷锅倒入油,放入小葱小火熬制到小葱变成枯草捞出葱(别熬过头了,会发苦喔) 4⃣️把老抽生抽白糖倒入锅中煮至沸腾,泡泡变细腻密集,关火,葱油制作完成。
5⃣️另起锅烧水开放入面条煮熟(面条别煮太烂了), 捞出装碗,倒入几勺葱油和葱叶搅拌均匀 6⃣️剩余的葱油可以用干净玻璃瓶给它装起来密封,冷藏,下次想吃的时候就直接煮一下面条加 几勺葱油搅拌就可以享用了。