锅中烧水
红薯去皮切条，我喜欢粗粗的口感，所以切的比较粗。没有必要多细致随便切一切啦。
水沸腾后放入红薯条煮3-5分钟，根据你的量调整，量大就多煮一会，少就减少时间，煮到用筷子费点力可以夹断的程度就可以。 煮到这种程度烤出来是外焦里面，如果不喜欢太面，或者第一次做怕煮过，可以煮的硬一点
煮好后捞出放入盆中或者碗里，撒椰蓉，然后摇晃均匀，因为这个时候红薯条很软了，用筷子可能会断。 如果你煮的比较硬，可以用筷子拌匀，当然即使煮的软，用筷子小心一点也可以 没有椰蓉的不用管这一步哈哈 话说那个煮红薯的水，我喝掉了哈哈感觉倒了有点浪费，甜甜的。
倒入烤盘，均匀铺开，不需要预热，烤箱210℃烤10分钟。 然后翻面再烤10分钟，用筷子小心一点不要夹断哦 量多的或者煮的比较硬的，可以多烤一会或者提高温度。量少可以减少烤的时间或者降低温度。 温度推荐在200℃—220℃之间，烤制时间推荐在20-30分钟之间，大家可以根据自己的用量，自由调整。
好了，开吃。趁热吃，凉了没有热的好吃
真心推荐的一个吃法，沾熟黄豆粉吃，熟黄豆粉里头加一些砂糖一点点盐拌匀【也可以不加盐，加盐主要是为了丰富味道层次】，沾着吃特别香。还可以增加膳食纤维的摄入。
因为食材本身没有什么调味，所以做出来的东西对于吃惯了各种调味剂做出来的成品的我们来说，可能会有一些寡淡。还请包涵 我个人尝试过三种吃法： 1.就是直接吃，做主食，健身减脂期间最常吃的方法，也不常撒椰蓉。 2.是蘸熟黄豆粉拌白糖的料碟，因为有意识戒糖，所以不经常吃，但是我个人非常推荐不戒糖的姐妹尝试这种吃法，第一是黄豆粉富含膳食纤维还有各种营养元素，第二是比起各种甜味蘸料这个要更健康，而且非常香，需要注意的是熟黄豆粉。不过这个挺考验黄豆粉品质的 3.最后一种就是炼乳呀，砂糖啊，巧克力酱，沙拉酱等等，大家可以自我发挥哈哈哈哈