因为打算用破壁机打碎，纠结要不要去皮，度娘了一下说皮可以食用。不去皮吧，我又怕有农药残留。
洗干净去皮去核前上称一称，只有三斤一两，这也太奸商了吧
纠结过后决定去皮去核，娃吃的还是不要偷懒啦。手指头都染色了，边看苏妲己的几角恋边劳动。
去皮去核后不到两斤，就当是两斤吧。
冰糖750克。
放进破壁机。枇杷去了皮没一会就氧化反应。
我按的点动键。大概就10秒钟。不想弄太碎，有点果肉好些。
10秒就碎了。
氧化过颜值尽失🙄
倒入不锈钢锅里，加入冰糖。
小火慢慢熬。
一部分枇杷肉
熬吧，熬吧，慢慢熬吧。小心不要让锅底糊了。水分熬的干，成品膏就特粘稠，冷却后要用勺子用力挖。可以不用熬那么干。熬久了颜色也深。
装瓶。放冰箱冷藏。
挖一勺，整杯枇杷水好喝呢！早上娃吃粽子我就给他整一大杯！
注意搅拌，小心糊底。怕浪费，从破壁机倒出来的时候，我在破壁机里加了少于水，涮了涮机子。