把韭菜、泡菜、红肠切碎，用量随意
取适量在超市买的售货员给我混搭好的面粉和糯米粉加常温的水，开成挂糊状
加入鸡蛋和步骤一1的食材拌匀待用
平底锅热油，放小火，用汤勺把步骤4的材料舀进平底锅，直到刚好摊满锅为止
小火慢煎，先把一面煎透后再翻另一面，（看到煎饼外面一圈熟了，就可以翻面）
小火慢煎另外一面
两面都煎熟后即可出锅