用1碗盛少量盐，倒入开水，一定要用刚煮好的开水汤粘米粉
水要一边搅拌粘米粉，一边慢慢倒入，搅拌成团就差不多了！
搅拌成团状，就用手搓成光滑的粉团，如果太粘可以再加干粉
搓到这种粉团就可以搓银针了
拿一小团，双手盖住粉团搓两下，就成了下图
面团就变成中间大，两头尖的银针状粉
搓好后，直接蒸15分钟
蒸好后的银针粉，如果够盐就不用加酱油，我个人比较喜欢加一点酱油，会更好吃，而且吃起来有咬劲
如果怕麻烦，不想搓粉，可以搓一大条的粉条，用剪刀剪成一小条，也很方便！
煮上一碗粥，加银针粉，孩子特爱吃！
1，汤粉的方法比煮粉稍微软一点，但比较方便，又容易清洁！ 2，一定是开水汤粉，否则粉会有颗粒！