先把面团材料，和成光滑面团，醒发20分钟，加水的时候慢慢加，留10~20克备用
擀面，小米面撒上防粘，切成细条，大火上锅蒸10分钟
蒸熟后状态，放一旁备用
不粘锅倒入10克油，加入豆角炒至变色变软，加入西葫芦条至变软，再加入茄条，加盐生抽糖调味料少许……
把茄子切条，用1克左右盐杀出水分挤出，碰上少量油脂抓均匀，盖盖子放入微波炉100%大火力叮2分钟，这一步是减少油脂量
加入莫过蔬菜的水分，大火煮开，加入蒸熟的面条
中火盖盖焖10分钟
面条反面，放入自制熟冻午餐肉，焖10分钟，开盖加入醋少许，搅拌匀，就可以开吃了，这么多3人吃饱……
所有食材全算进去热量不超过1300，2~3人吃，满足感不低，饱腹感十足，减脂中餐推荐