步骤1.将蛏子放入网锅,加水沫过,设定5分钟,50度,速度5清洗,洗好后倒出冲洗干净备用。 步骤2.将蛏子放入网锅,放几颗葱上面,主锅放入400克水,设定18分钟,最高温度,速度小勺。 步骤3.拿下蒸锅待用,将主锅清理干净后倒入油,葱花,糖粉,水,生抽,设定1:30半,100度,速度小勺熬热油。
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步骤4.将蒸锅里的蛏子放入盘子里,淋上熬好的热油即可享用!