红烧大排
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作者：
XY麻麻
我就想给这菜记录一下，省的我忘记怎么烧，哈哈，太懒了，懒得写详细配料，因为我也随意做，但是味道真的很不错，拌饭特别好吃
用料
淀粉
勺
料酒
勺
老抽
勺
生抽
勺
盐
克
糖
克
大排（大排先用刀背横竖敲敲，腌制好入味）
耗油和大蒜子
老酒，酱油，白糖，少许盐，耗油，玉米淀粉腌制半个小时以上，不沾锅里倒少许油，把肉煎到金黄，放锅里慢火炖半个小时以上（锅里放水，大蒜子，老酒，酱油，耗油，老抽，把腌下来的汁全部倒锅里，平底锅里的煎下来的油也倒入锅里，香）
红烧大排的做法步骤
步骤 1
腌，煎
步骤 2
煎
步骤 3
炖
步骤 4
出锅
菜谱创建时间：2019-05-16 20:56:35
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