五花肉泡一下血水,下锅放几片姜片和适量料酒煮3分钟左右去掉血水接着拿出用温水冲洗洗干净
将洗干净的肉放入电压力锅加入姜片、大葱、八角、桂皮、冰糖、一勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、2小勺盐,水漫过肉即可,炖40分钟,我是炖40分钟在闷上几个小时这样肉更香
哈哈,肉炖好之后我还放了几个水煮蛋🥚进去一起闷,好吃😋
面包机里放入400克面粉中间挖个小洞加入4-5克酵母,2克盐放到旁边,加水稍微搅拌一下,接着交给面包机揉面发酵
发酵好后拿出来分成9份充分揉捏排气在揉成光滑的小面团,面团表面均匀的涂上油,接着放置10-15分钟
放置10-15分钟之后把面团擀成长条形
再将长条形对折一下
在卷成如图那样
最后一点面团要压在面团底下,防止散开
全部卷完🍥
接着把卷好的面团用擀面杖稍微擀薄擀大一点,就可以入锅了
不用加油放入锅里,小火煎2分钟左右,表面有点发黄即成,在放入烤箱150度烤5-8分钟左右(没有烤箱的话可以直接放锅里煎至两面焦黄)煎好的面团稍微会变蓬松饱满起来
400克面粉我做了9个饼,不大不小刚刚好,配上肉在放点🥬完美🥙