百香果柠檬蜜(小美版)

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作者: 祯食记

用料

百香果柠檬蜜(小美版)的做法步骤

步骤 1

百香果10颗,从马爸爸家购买,路途经历了4天,有点丑陋。

步骤 2

6个柠檬依次擦一遍盐,消炎去蜡。

步骤 3

洗净后的柠檬切片,去籽。不去籽容易犯苦,柠檬片厚度随意,我比较喜欢有嚼劲的柠檬干,所以有点厚。

步骤 4

把百香果果肉全部倒入主锅内,一股香气扑面而来。

步骤 5

把所有柠檬片全部倒入主锅内,把冰糖也全部倒入。满满一锅。

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子,取下杯盖,40分钟,V,反转小勺。我用的是反转1,锅内食材太多小勺转不动,适当调整一下速度即可。等运转顺畅后改为小勺。取下杯盖是为了收汁,柠檬和百香果会产生大量的汁,需要收成蜜,所以将杯盖改为网锅,防止溅水。

步骤 7

音乐响起,取下锅盖,一锅浓稠的百香果柠檬蜜完成了。

步骤 8

装入瓶子待凉后密封保存。瓶子需要提前热水杀菌消毒晾干后使用。锅内还有厚厚一层蜜,加入适量水没过刀头,20秒,速度10,一杯香甜的洗锅水完成,顺便把锅都清洗干净了。

菜谱创建时间:2019-05-17 17:50:21
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