鲜美无敌竹笋汤

竹笋切滚刀厚片备用。

鸭肉焯水，洗去浮沫，洗至冷却。

鸭肉、竹笋放入锅中，冷水没过食材。

加盖煮，大火煮开转小火煮40分钟。

鲍鱼片薄片，出锅前放入，用点盐调味。 鲜美无敌的竹笋汤完成。