切几片姜
猪蹄让摊主给剁成块儿，把姜片，料就放进去，拿锅煮一下
煮熟后把浮沫撇去，控水待用
锅里放冰糖，炒融化
然后把猪蹄放进去，炒糖色
这样的颜色不够完美→_→相信你会更好(✪▽✪)
把除啤酒外的所有香料都放进去≡￣﹏￣≡，翻炒
放些蚝油继续翻炒
拿出一罐啤酒🍺
倒入大半罐，沫过猪蹄
盖盖儿大火煮
煮到汤汁剩一半时关火
倒入电饭锅或压力锅，把剩下的啤酒倒入，按蒸煮键继续焖煮
经过一晚的炖煮，猪蹄Q弹软烂，香气扑鼻