补钙清肺-牛排骨萝卜汤
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白萝卜炖牛肉的功效
1、萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
3、牛肉性温味甘，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症。
4、牛肉属于高蛋白低脂肪的红肉（每100克含蛋白质约20克，脂肪2.3克），其支链氨基酸含量比较丰富，这使牛肉对增长肌肉、增强力量比较有效。
补钙清肺-牛排骨萝卜汤的做法步骤
步骤 1
牛排浸泡出血水， 锅内加入冷水，放生姜大葱料酒，倒入牛排煮出沫后洗净备用。
步骤 2
将牛排放入高压锅，加入生姜、大葱、料酒，使用高压锅的排骨功能。 ⚠️用排骨功能炖出来的牛排并没有那么酥烂，但是因为后期会和萝卜一起慢炖，这样炖出来会更加香。 ⚠️喜欢酥烂的、入口即化的，或者给宝宝和老人吃的，可以使用豆类蹄筋功能。
步骤 3
㊙️砂锅炖出来的汤会比一般容器煮的要香。 准备砂锅，放入切好的萝卜块，将煮好的牛排汤全部倒入锅中，大火煮开小火慢炖，煮至汤色变白变浓郁，加入盐继续慢炖至入味
步骤 5
🐂这款牛排萝卜汤适合全家食用，可以提高人体的免疫力。大家一定要试试！不夸张的，超级香，无敌鲜！✌️✌️✌️
菜谱创建时间：2019-05-17 23:02:15