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味道鲜美的蒜苔炒扇贝
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作者：
花小姐的每味
用料
味道鲜美的蒜苔炒扇贝的做法步骤
步骤 1
扇贝肉去内脏洗干净，蒜苔从中间劈开再切段，这样比较入味，也比较快炒熟，保持色泽翠绿，小米椒切段，姜切片。
步骤 2
烧开水，迅速将扇贝焯一下水
步骤 3
下油锅将小米椒姜片花椒煸香
步骤 4
下入蒜苔煸炒熟
步骤 5
下入扇贝
步骤 6
➕酱油一勺（我用李锦记味极鲜，可用老抽不要用生抽颜色深）（根据菜量添加）
步骤 7
➕一勺蚝油，尝好咸淡，煸炒均匀出锅（根据菜量添加）
步骤 8
出锅，入口鲜嫩的扇贝，融合了花椒的香小米椒的辣，特别喜欢的一道菜。
步骤 9
色香味美
菜谱创建时间：2019-05-18 08:42:54
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