凉拌金针菇

红米椒切圈，蒜拍了切碎，香菜按个人爱号切碎就可以

把蒜红米椒放在一个碗里，里面在放进去盐少放会咸，鸡精比盐多一些，酱油莫过碗底就可以放醋比酱油多一些，麻油一两滴就行，香油也是一两滴就可以。

金针菇根切掉掰开大小个人喜好洗净

锅中水烧开把洗净金针菇放进去焯水熟了捞出，我会过一下凉水，然后把水挤干紧放在盘里

把之前拌好的汁浇上去搅拌

把香菜撒上去就可以吃了