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简单易做又好吃的豉油鸭（也叫三杯鸭)
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作者：
树林枫
用料
简单易做又好吃的豉油鸭（也叫三杯鸭)的做法步骤
步骤 1
鸭子洗净控干水分备用
步骤 2
准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。
步骤 3
热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。(如图煎至表皮变色收紧了就可以了）
步骤 4
鸭子煎好后倒入所有材料盖上锅盖烧开改小火闷30－40分钟左右，切记要改小火
步骤 5
闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。
步骤 6
这是半小时后的样子。
步骤 7
用筷子在腿的部位扎一下，一扎就透证明已经熟了。
步骤 8
捞起装盘稍稍放凉
步骤 9
切块摆盘，一道美味的豉油鸭就做好了。周末做上一道全家大人小孩都很喜欢吃！ 家里来客人也可以做给客人，绝对的棒棒哒！
简单易做又好吃的豉油鸭（也叫三杯鸭)的小贴士
1.全程用小火，切记不要心急开大火。 2.鸭子的大小重量不同请根据自己的食材掌握时间 3.根据食材重量酌情使用酱油用量，其它食材也是如此。 4、此方法也可以用来做鸡或者鸡腿味道都很棒的 5,全程不需要加一滴水
菜谱创建时间：2019-05-18 13:37:52
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