煮米线（忘拍图），煮好后放入凉水冰下（为了不黏腻） 具体操作：凉水放入锅中，水开后中火10分钟，盖锅盖闷10-15分钟，依据自己口味 喜欢弹Q口硬点少闷会，喜欢软的多闷会）
准备配菜，称煮米线的空档 丰俭由人，喜欢什么准备什么
煮菜 1.锅里少量油（小陶瓷勺1-2勺） 2.倒入西红柿蒜瓣翻炒，小火🔥3分钟出汁 3.放牛肉卷丸子翻炒后＋热水 4.3-5分钟后放入豆皮，西兰花豆芽等 5.快出锅时放入青菜，米粉，加盐，鸡精黑胡椒（孕期没放）
出锅，＋香葱，辣椒