space南瓜炒榨面(妈妈料理)的做法

南瓜炒榨面(妈妈料理)

3395人浏览 120人收藏 1人做过
作者: 晚安A-Z
space晚安A-Z
一到夏天,就会想吃——南瓜炒榨面,算是我家最常出镜的B级美食。 妈妈说她小时,外婆常常会在做这个,配米饭,配粥吃,都特别下饭。 【菜品特色】 🔸可当主食可当配菜,非常下饭下粥。 🔸南瓜:榨面=1:1或2:1,更多蔬菜。(换成节瓜丝也很好吃) 不用专业厨房的火力,【在家炒面2个加分小步骤】 🔸榨面先泡热水,盖上盖子焖2-3分钟,更容易炒散。 🔸南瓜丝先炒,加酱油加热水,盖锅盖焖煮,更快入味。

用料

南瓜炒榨面(妈妈料理)的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备。

步骤 2
space

榨面捏碎,泡热水,盖个盘子焖2-3分钟,沥干水分,让榨面变软备用。

步骤 3
space

南瓜去瓤切细丝。

步骤 4
space

热锅下油,下南瓜丝,翻炒1分钟左右,倒入1.5大勺酱油,和50ml热水

步骤 5
space

盖上锅盖中火焖煮,到汁水收干,乘出备用

展开全部
步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次热锅下油,翻炒榨面,炒散后加酱油,加入炒好的南瓜丝,翻炒30秒,即可上桌。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃~

南瓜炒榨面(妈妈料理)的小贴士

当配菜时可多加酱油!

菜谱创建时间:2019-05-18 16:01:09
打开App收藏