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海鲜干货瘦肉粥
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作者：
言食堂
用料
海鲜干货瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
配料先准备好，蠔仔、虾米、瑶柱清水洗净，浸泡10分钟左右；羊肚菌用45度左右的温水浸泡20分钟，再用清水反复冲洗多次；胡萝卜去皮切丁
步骤 2
提前洗好米，滴几滴花生油拌匀，静置20分钟左右
步骤 3
沙锅先加入8碗左右的水，煮沸，加米，再煮沸，转小火煮10分钟左右，大概煮成这样
步骤 4
加入除胡萝卜丁和姜片外的所有配料，转大煮开，再转小火煮15分钟左右，加入胡萝卜丁，煮5分，加盐，滴几滴香油即可熄火
步骤 5
完全
海鲜干货瘦肉粥的小贴士
1.浸泡干海鲜的水，过滤后可以倒回锅中一起煮，提鲜 2.干海鲜，菌类不固定是这几样，也可以加干鱿鱼丝或其它菇类 这是二大一小，一家三口的份量，可以根据人数适当增减食材，大概即可
菜谱创建时间：2019-05-18 22:59:33
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