椒盐土豆丁

土豆切成丁泡水浸一刻钟左右 可以去除一些淀粉

烧水，水沸了以后放入土豆丁煮五分钟左右捞出，晾干水份。

起油锅（平底锅）煎土豆丁到各面金黄，加入椒盐 葱花即可。