红萝卜馅包子

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作者：近朱者赤近我者甜

用料

包子皮用料：

红萝卜馅包子的做法步骤

步骤 1

和面的步骤：1.把4克酵母和10克白糖放到350克温水里融化 2.把1--2克泡打粉放到600克面粉里搅拌均匀 3.再把融化好的酵母水倒进面粉里揉成面团

步骤 2

红萝卜洗净

步骤 3

用擦菜板擦成丝

步骤 4

锅里烧开水放红萝卜丝焯水焯好捞出过凉水再挤干水分备用

步骤 5

猪肉切小丁放入盐姜粉十三香耗油老抽搅拌均匀

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步骤 6

葱切碎红萝卜切碎木耳切碎放到腌制好的肉里面

步骤 7

倒入45克植物油搅拌均匀

步骤 8

醒发好的面分成大小相等的小剂子（每个大约46克）用擀面杖擀成圆形包上馅

步骤 9

包成圆形的包子

步骤 10

包好后放入锅中二次醒发

步骤 11

醒发好的状态凉水下锅中火蒸25分钟

步骤 12

蒸好了出锅

步骤 13

如果家里有虾皮调馅的时候可以放点

菜谱创建时间：2019-05-19 16:43:20

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