土豆煮熟，或者蒸熟，压泥，大土豆切片蒸挺快，我这用的小土豆高压锅压熟的。其他食材切丁待用
全程中小火，不粘锅放小块黄油，倒洋葱炒香，没有黄油就色拉油也行，黄油更香
加胡萝卜丁炒
倒牛奶，加盐，黑胡椒粉
倒土豆泥拌
不停搅拌等水分慢慢蒸发掉，略干，关火晾一会还会继续蒸发
最后拌上黄瓜丁，装盘开吃！