紫薯洗净去皮,切大约2cm的薄片,大火锅蒸20分钟
不管用什么方法把蒸熟的紫薯弄碎,我是直接用木铲捣碎的,不建议用料理机,不仅难清洗还加长炒馅儿的时间
不粘锅内加入黄油小火融化,加入淡奶油和奶油奶酪融化,搅拌均匀后加入麦芽糖,再搅拌均匀后加入奶粉,再搅拌均匀加入蒸熟的紫薯
紫薯的水分不是很多,一会儿就可以炒好,这是我的成品图,甜度刚刚好