把白糖和盐倒进温水中融化，再加入面粉中调成絮状揉成光滑的面团，放进烤箱发酵一个半小时左右，等面团发酵至1.5~2倍大时，手指沾面粉抽进去不回收，代表发酵好了。
面团发酵的同时，一斤的紫薯清洗干净，放进高压锅蒸熟去掉紫薯皮压成泥，加入30克的白糖混合均匀，平底锅微热倒进花生油，加入紫薯馅翻炒均匀，油可以适当的多加一些，紫薯馅又光滑又香😁
面团拿出来排气，分成45克左右的小面团，擀成薄皮放进紫薯馅，大概用瓢羹舀一勺紫薯馅放进去25克左右，依次包好。请忽略我这个不完美的褶皱😂😂，对于南方姑娘来说做馒头包子真不是她的强项😉
冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。
白白胖胖的大包子，很诱人有没有？😁
放大图片再来一张，哇塞，有没有让你忍不住想捏捏？😂😂😂😂
紫薯地瓜一斤左右，大概可以做20个紫薯馅包子，大小可能有微量的差别没有关系，喜欢的各位小主赶紧动手做起来吧，别忘了上传你的成品图交作业哦！😘😘❤🌹🌹🌹